制曲時需要對原料配以合適的碳氮比、淀粉和蛋白質含量。市場上已研制出全封閉式自動制曲裝置——圓盤...
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河南雙獅集團糧油機械有限公司(以下簡稱雙獅公司)，注冊資本5000萬元，公司集設計、科研、總承包于一體，依托具有五十多年的河南工業大學(原鄭州糧食學院)，以幾十個學科為后盾，從事糧油工程及小麥制粉工程技術、玉米深加工工程技術、大米小米深加工技術設計研發工作。成套設備有：面粉機、玉米加工設備、石磨面粉機、大米加工設備、小米加工設備、漫出設備、榨油設備。產品銷售范圍遍布中國25個省份及馬來西亞、印度尼西亞、埃及、沙特阿拉伯、柬博賽、老撾等地方，公司2013年12月與河南工業大學成立《制粉工程研發中心》，主要從事糧食加工、面粉加工設備、玉米加工設備、大米小米等加工技術及配套設備的研究和開發。2015年與河南工業大學成立了“小麥和玉米深加國際工程實驗室雙師制粉工程研究所”，從事糧食制粉工程技術和加工設備的研究。
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